“哧溜”滑入嘴里,一水的蜜甜,鼻尖轻嗅的柿子香,叫人觉得琼浆玉液都不过如此了!
很多人不知道,其实柿饼起源于中国。但如今柿饼在韩国、日本比国内更贵更火!实际上,我们自己的柿饼不仅新鲜,价格还更实惠呢!
不用传统干瘪的上霜柿饼,鲜食流心柿饼是烘烤出的半干柿饼,口感界于新鲜柿子和干瘪柿饼之间。
普通柿饼制作周期一般是40天左右,而这款流心柿饼,从果子下树到成品时间不过一周。对鲜果的品质要求更高,不用库存陈果,做出来的柿饼也新鲜多了!
水润透亮的溏心,保留了柿子的原香味!吃起来冰淇淋又像果冻,堪称柿饼界的”哈根达斯“!
按朋友的话说,“很难想象一个柿饼能鲜成这样!“差点以为自己在吃新鲜柿子!”
烘烤过后的柿饼,不仅脱了涩,糖度能比新鲜柿子翻上一倍!高达30°+!入口是一阵排山倒海似的甜蜜!但带着新鲜柿子清香,又不好过于齁甜,吃完一个只觉得意犹未尽!
中国传统的是吊柿饼,但总有人担心制作环境不是那么干净。经过多年的更新迭代,我们终于能吃到本地人以前品尝到鲜柿饼的口感了!
可惜只卖两个月!小编带着选品小分队直接跟厂商杀价,才给大家预定到500份的活动价,6枚礼盒装限时折扣价只要39元!比去国外买便宜了好几倍!
还是飞机盒+独立小包装,(顺丰包 邮、冰袋+保温袋+泡沫箱发出) ,就这精美程度,当成甜品送礼也很合适!
“西陕西,东山东”是柿饼市场的共识。给大家选的柿饼, 就产自山东临朐隐士村。这里的牛心柿品质好,果肉厚实、汁水丰盈,很适合做成柿饼。
选品小分队在考察加工基地的时候,和果农聊起过,他们说,“能做鲜食柿饼的,都是柿子鲜果里好的那部分”。
普通柿饼可能会用库存成果,但鲜食流心柿饼得是11月份新鲜采摘的果子,还得满足:高山岭向阳果、8.5分成熟、测糖达到20°、个大色艳等条件, 才符合采摘标准。
先经过一轮机器挑选大小,再人工挑选品质,果型不好、有外伤、有瑕疵的都挑选出来。
再进行去花萼-削皮-清洁-烘烤-包装-低温锁鲜等多道流程。全程0添加,没有其他香精防腐剂,吃起来很安心。
50°低温烘烤,时间在3到4天左右, 在无菌干净的烘房内进行,代替了传统的露天晾晒,更加卫生。
烤制技术不过关的话,做出来的柿饼品质不稳定,损耗也多。 (目前市面很多柿饼只是普通烘箱烤制,工艺不成熟) 选品小分队介绍的基地则是派技术人员去韩国学习工艺,引入了专 业设备,在保证品质的情况下,也减少了损耗,所以咱们柿饼价格也更优惠。
柿子烘烤后,外皮Q弹直接脱涩,果肉变成可以吸食的浓郁果浆,红亮溏心,在阳光下闪着金光!入口糯叽叽,太诱惑了!
今年小编早早跟基地预订,才要来了1000份活动价!20枚礼盒装更实惠,限时折扣价只要118元!算下来一枚只要5.9! (好吃的新鲜柿子都差不多这个价!)
秋冬干燥,吃个流心柿子,一汪蜜流入喉尖,清燥润肺太舒服了!一年只卖2个月,很多人都没吃过!快试试看!
3.柿子去皮后在烘烤箱烘干,烘干后果体表面可能会出现部分黑点属于正常现象
5.柿饼空腹、产后、糖尿病患者、体弱多病不能食用!!柿饼不能与螃蟹30°高甜!一口就爆浆的流心柿饼感觉在吃鲜柿子…、鸡蛋、牛奶、醋、海带、酒一起食用
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
Copyright © 2012-2023 玫瑰园面包食品地有限公司 版权所有HTML地图 XML地图 地址:广东省广州市番禺经济开发区 备案号:ICP备6598321号